説明
技術的なパラメーター
野菜カーボンブラックパウダー
野菜カーボンブラックは、野菜カーボンまたは野菜ブラックとも呼ばれ、天然のココナッツシェルから作られた黒い食品の色素です。生産プロセスには、ココナッツシェルの炭化、粉末への粉砕、ふるい分けが含まれます。植物性カーボンブラック粉末は無味、無臭、水や有機溶剤に不溶です。野菜カーボンブラックパウダーは、使用する用量に応じて黒色に灰色を与えます.
野菜カーボンブラックパウダーは添加物を一切使わずに100%天然で、食べても安心であることが証明されています。活性炭と比較すると、野菜カーボンブラックパウダーは粒径が小さいため、食品着色の性能が向上し、食品の味は変わりません。
野菜カーボンブラックパウダーの写真


野菜カーボンブラックパウダー分析証明書
一般情報 | ||
製品名 | 野菜カーボンブラック | 植物ソース |
項目 | 標準 | 業績 |
カーボン含有量(ドライ
基礎) | ≥95% | 98.20% |
カラー値 | E153 | E153 |
形而下 | ||
様子 | ブラック ファイン パウダー | 従う |
匂い | 無臭、無味 | 従う |
メッシュ サイズ | 98%パス8μm | 従う |
乾燥時の損失 | ≤12.0% | 6.22% |
灰 | ≤4.0% | 1.70% |
可溶性 | 水に不溶性 | 従う |
重金属 | ||
として | ≤3.0ppm | <> |
Pb | ≤10ppm | <> |
Cd | ≤1.0ppm | <> |
Hg | ≤1.0ppm | <> |
微生物 学 的 | ||
プレート総数 | ≤1,000cfu/g | 360cfu/g |
酵母・カビ | ≤100cfu/g | 75cfu/g |
大腸菌 | ネガティブ/10g | - |
ブドウ 球菌 | ネガティブ/10g | - |
サルモネラ | ネガティブ/10g | - |
野菜カーボンブラックの適用
野菜カーボンブラックパウダーは、主に天然食品着色剤として適用され、ベーカリー製品、食品コーティング製品、冷凍食品、チーズ等に使用できます。他の食品着色剤に添加して、色の強度を変更することができる。また、化粧品や医薬品の原料としても使用できます。

