有機パパインパウダー

パパイン酵素パウダー

パパイヤプロテイナーゼIまたはパパイヤ酵素とも呼ばれるパパインは、カリカパパイヤの果実から抽出されます。 CAS番号9001-73-4、分子式C9H14N4O3の白色粉末です。 パパインパウダーは水とグリセリンに溶け、ほとんどの有機溶剤には溶けません。 パパインは85℃の温度で安定しており、90℃を超えると部分的に不活性になります。

パパインの写真

パパインの健康上の利点

パパインの考えられる健康上の利点には、次のものが含まれます。
1.痛みや筋肉痛を和らげます。
2.炎症を軽減します。
3.創傷治癒を助けます。
4.消化を改善し、腸と胃の健康をサポートします。
5.死んだ皮膚細胞を取り除き、皮膚を健康に保つのを助けます。
6.腫れを和らげます。
7.免疫機能を高めます。

パパインの適用

パパインは、肉たたき剤、ビール醸造用の清澄剤、ビスケット用の増量剤として使用できます。 また、栄養補助食品、化粧品、医薬品の原料としても使用できます。